新酒祭限定《あらばしり樽酒》鏡開き・ふるまい酒
あま酒（ノンアルコール）のふるまいもあります。
今年も無事、新酒ができた事に感謝して、皆んなで乾杯しましょう！

今年9月、諏訪市にグランドオープンした「よいものがサッと買える」素敵なお店、わざマート。
今回はわざマート諏訪店の作る「新米のおむすび」をふるまいます。
お米はファームいちまるさんのコシヒカリを使用。
真澄に携わってくださる全て方との良いご縁が末長く結ばれますように…。
と、願いを込めてお渡しします。
（200個限定・おひとり1個）

信州安曇野で80年以上の歴史を持つ「ファームいちまる」。
長きに亘り、真澄の酒米も作っています。
今回は蔵元ショップで「コシヒカリの新米」を限定販売します。
丹精込めて育てたお米をご賞味ください。

毎年大好評の農村生活マイスター諏訪支部の皆さんによる野菜マルシェ。
生産者さん達が自ら、採れたての野菜を並べて販売します。
ぜひお立ち寄りください。

八ヶ岳食堂でお馴染みの「いもいもらんちゃん」がキッチンカーで登場！
新酒祭では「あらばしり」に似合う、熱々の「ピンチョスおでん」をご用意。
その他、信州の食材を使ったおつまみ、真澄のあま酒を使ったホットドリンクなどを販売。
丁寧に作られた、大人気のお料理をお楽しみください！

こちらも毎年大好評「新酒 あらばしり」の酒粕プレゼント。
お買い物いただいた方、先着300名様にお渡しします。
皆様お誘い合わせの上、セラ真澄へお越しください。
スタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ちしております。

今年も、新酒ができたことを祝うイベント「新酒祭り」を開催します！今年のテーマは「新酒・新米・あらばしり」。新酒「あらばしり」の発売当日に、本イベント限定の樽酒や、新米で作ったおむすびなどをふるまいます。予約不要・参加費無料でお気軽にお越しいただけるイベントです。詳細については、随時こちらの特設サイトでお知らせいたします。

新酒祭2024チラシ

10月4日、真澄に蔵人たちが集結しました！
蔵人の皆さん、今年も酒造りをどうぞよろしくお願いいたします。

現在、2024年度の酒造りが本格稼動し、11月1日には最初の上槽（お酒を搾る作業）ができる見込みです。
そして、11月23日から 新酒をお客様にお届けできるように社員一同頑張っております。
楽しみにお待ちください！